Как встретить Новый 2018 год

22:35 by Honey
Ну, раз год Собаки - то год Собаки, против этого не попрешь ведь: астрология с астрономией на китайско-латинский манер. Да будет так. Но на Новый, всеми признаный Собачий, год не мешало бы вкусить и чего-нибудь собачьего деликатесного.

"Pedigree" , "Chappi" и даже "Canin" не рекомендуется категорически - есть сомнения, что Старший Брат оценит эти собачьи деликатесы по достоинству. Оливье Младший брат по разуму будет жрать только под дулом пистолета или в состоянии перманентного бомжевания.

Все эти нарезки и прочие копчености вкусны, кто бы спорил. Но вредность для собачьего организма в них великая. Это факт. Надо что-то среднее, устраивающее обе стороны. Можно, конечно, обойтись куском телячьей вырезки, это неплохой вариант в любом виде, конечно, лучше в варенном, жаренном или паренном, как для Старшего Брата.

Но это ординар, даже по бедности. Посему думаем, читаем кулинарные энциклопедии человечьи и собачьи - и приходим к выводу, есть один и непревзойденный вариант для обеих сторон земной фауны: косточки. Мозговые косточки!!! Это самое-самое то. И не сомневайтесь.

Достаете их из холодильника, погреба или сейфа. Или покупаете заранее на базаре или супермаркете. Просите порубить. Если получаете отказ, все равно берете. Ну, а дома достаете топор или ножовку и начинаете процесс порционного приготовления мозговых косточек.

Делать лучше это в одиночестве, ибо ваш четвероногий друг сделает все возможное, чтобы деликатес достался ему тут же, сейчас и сразу. Суета и наезды по этому поводу будут великие.

Поэтому - закрываем двери и пилим. Когда закончим, промываем водой от костных опилок, встряхиваем и ... Можно сварить, конечно. Но это долго и не креативно. Делаем по-другому: кладем на сковородку косточки и помещаем их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Открываем двери, запускаем четвероногого в свое общество. Ждем 35 минут.

Ожидание скрашиваем алкоголем (но чуть-чуть, собачке не наливать). Одновременно ласковыми поглаживаниями успокаиваем нашего лохматого друга, который суетится около духовки. Можем принять к сведению еще чуть алкоголя (чуть-чуть) - и наконец слышим желанный звон таймера.
Достаем сковородку, выкладываем косточки на китайский фарфор и прячем на десять минут в недоступное место. Горячее есть вредно, это известно всем. По долгому прошествию вышеозначенных пяти минут делимся по братски - ему половина и вам половина.

Ваше животное в в восторге, в экстазе, и, вообще, на седьмом собачьем небе от счастья. И вы, кстати, тоже - косточки получились бесподобные. К ним должно прилагаться пару кусочков черного хлебушка, соль и горчичка (по желанию).

И это праздник, который долго будет в вашей памяти. А ваш лохматый друг точно проживет 12 лет , ибо за такой деликатес, как запеченные мозговые косточки, можно побороться и выжить в этом изменчивом мире. Чтобы снова был праздник - Новый Год нашей любимой Собаки.
0 коммент.

Как очень быстро приготовить "пряничный" торт?

18:20 by Honey

Рецептики от подружек

Феминизация принесла женщинам не только возможность добиться высокого положения в обществе, сделать прекрасную карьеру, но и жуткую нехватку времени на простые радости. 

Бывает, что у современной женщины нет времени, чтобы уделить должное внимание детям. А уж о том, чтобы дома затеять приготовление торта порой не может быть и речи. Но есть один рецепт торта, согласно которому хозяйке потребуется всего двадцать пять минут. Это настоящая «палочка – выручалочка» при дефиците свободного времени.

Ингредиенты:

Для приготовления торта достаточно будет запастись обычными пряниками без начинки, двумя бананами, двумя банками нежирной сметаны по четыреста граммов каждая, сахарным песком, любыми кислыми фруктами. 

Ягоды, орехи и мёд добавляют в торт согласно желанию и возможностям. Сахар можно заменить мёдом, кленовым сиропом или сладким сгущённым молоком.

Пряники для торта должны быть обычного размера и лучше будет, если пряники будут не слишком мягкие. Завалявшиеся где-нибудь в домашних запасах пряники, чёрствые пряники – будут самое то для приготовления данного торта.

Способ приготовления:

Пряники нарезаются горизонтально на «шляпку» и «ножку». «Ножки» выкладываются срезом вверх на широкое блюдо и заливаются чуть подслащённой сметаной.

Далее на получившуюся основу выкладывают нарезанные фрукты, поверх выкладывают следующий слой «ножек» от пряников. Снова обмазывают слой сметаной с сахаром. После выкладывают слой нарезанных фруктов.

В качестве фруктовой начинки для торта хороши будут сочетания бананов с апельсинами или киви. Неплохо в «музыке» пряничного торта будет звучать комбинация кусочков ананаса, манго, инжира, киви и обычной антоновки.

«Сооружение» из слоёв сметаны, пряников и фруктов накрывают сверху пряничными «шляпками» и заливают оставшейся сметаной. Украшают кусочками фруктов, корицей, тёртыми орешками, кондитерской крошкой, кокосовой стружкой, кунжутными семечками или ягодами.

Сам торт готов. Приготовление сладости не занимает больше двадцати – тридцати минут. Осталось только отправить торт в холодильник для того, чтобы слои торта хорошо пропитались и стали нежными.

Отличным решением будет оставить приготовленный торт в холодильнике на ночь. Утром можно пробовать торт с чаем или кофе. По вкусу данный десерт немного напоминает «Панчо» из ближайшего супермаркета, но, конечно, домашний торт всегда вкуснее, натуральнее и полезнее.
0 коммент.

Как быстро создать уют и порядок дома?

22:16 by Honey

Полезное для дома


Лучший способ сделать уютным жильё – это добросовестно сделать уборку.

Чистота – залог здоровья. Пыль – враг лёгких, здоровой кожи и хорошего настроения. Грязь в доме портит одежду, способствует появлению насекомых и различных болезней вроде грибка ногтей и подошвенных бородавок. Не хотите делать часто уборку – неприятности со здоровьем гарантированы. Так что – к делу!

уборка

Первым делом стоит убрать с видных мест ненужные предметы. Одежде место – в шкафу на вешалках, в стирке, в химчистке или в мусорной корзине. И хотя одна тёплая кофта на кресле сильно уюту не помешает, однако только в том случае, если это всего одна опрятная кофта.

Неаккуратно разбросанные по помещению предметы визуально делают жилую площадь бардаком. Попробуйте педантично разобраться в рабочих, учебных бумагах, книгах. Красивые безделушки, вроде подаренного друзьями на прошлый Новый год керамического снеговика, хороши в меру. Старайтесь не захламлять видимое пространство.

Вполне достаточно раза два в неделю давать бой пыли на мебели и поддерживать чистоту полов, если, конечно, в помещении не проживают дети и животные.

Избавляясь от пыли, попутно протирайте выключатели, стены и двери. Гораздо проще вовремя убирать с вертикальных поверхностей незначительные загрязнения вроде чёрточек и следов от кофе, чем потом тратить уйму времени, чтобы привести в божеский вид ту же дверь или стенку холодильника, к которым года два никто не притрагивался тряпкой.

Не забывайте ухаживать за дверными ручками, за домашними растениями. Протрите верхушки шкафов. Подумайте о том, что вы всей пылью, что скапливается дома, постоянно дышите. Используйте пылесос.

Не охота заниматься уборкой – так принимайте её за игру, движение, занятие физкультурой, подарок родным.

Стоит позаботиться о достаточной влажности в помещении. Будет ли протирать пол моющий робот-пылесос или добрая душа со шваброй - зависит только от финансовых возможностей и «продвинутости» хозяев жилья.

Протрите зеркала.

Уделите немного времени сантехнике. Не следя за чистотой в санузле, вы очень быстро получите неприятный слышимый обонянием результат.

В «WC» обрабатывайте чистящими средствами доступные боковые поверхности, стены, в том числе. Эта хитрость является профилактикой кошачьего запаха из туалета.

Стоит приучать деток и других жильцов всё-таки пользоваться ёршиком и убирать за собой, если они это в состоянии делать, разумеется. Ерши хоть иногда надо менять на новые или замачивать в хлорированном растворе и мыть.

Не забывайте проветривать все комнаты и позаботьтесь о хорошем, едва слышимом аромате дома. Особенный домашний аромат можно создать с помощью любимых духов, капнув ими пару раз на выключенные осветительные приборы.
0 коммент.

Коктейли безалкогольные для хорошего настроения и бодрости

17:40 by Honey

Рецептики для подружек


Рецептов приготовления полезных коктейлей множество. Разнообразные овощные и плодово-ягодные смузи, питьевые йогурты с фруктовыми наполнителями, сладкий кефир с добавлением овсяных хлопьев и орехов – все эти продукты можно считать энергетическими, полезными коктейлями.
Варианты домашних коктейлей 

Проще всего смешать в бокале полстакана кефира и полстакана свежего апельсинового сока, слегка приправив коктейль молотой корицей. Лучше и проще рецепта полезного коктейля, пожалуй, не найти.

Более сложный вариант приготовления правильного коктейля – это смешать стакан кефира или простокваши с половинкой банана, очищенным апельсином и шестью измельчёнными миндальными орехами.

В домашних коктейлях с использованием фруктов, ягод и кисломолочных продуктов обычно не используют сахар, красители, крахмал и различные пищевые добавки. 

Коктейли подобного рода, приготовленные на собственной кухне без использования промышленной пищевой химии, вкусны и без сахара. Если уж совсем кислым выходит коктейль, то допускается подсластить немного напиток натуральным мёдом, вареньем или кленовым сиропом.

Весьма сладким выходит коктейль из бананов, хурмы и молока. Готовится коктейль минут за семь. 

Бананы очищаются от кожуры, нарезаются кусками. Хурма очищается от семян и тоже нарезается кусочками. Фрукты блендером измельчают до состояния пюре, смешивают тем же блендером с молоком и разливают полученную смесь по бокалам. Сладкоежки без сомнения оценят такой напиток.

Прекрасный коктейль получается на основе ягод, бананов и кефира. При желании ягоды можно заменить кусочками яблок. Фантазировать при приготовлении смузи и полезных коктейлей можно сколько душе угодно. Условие только одно: не использовать при готовке разную химию.

Кстати, полезные коктейли и смузи незаменимы при уходе за старыми или больными людьми.

Жидкость усваивается организмом быстрее и проще, чем твёрдая пища. Польза от витаминов и клетчатки, содержащихся в полезных коктейлях при низкой калорийности продукта и замечательном вкусе - огромна, особенно при болезни и старости, когда аппетит бывает вялым, а то и совсем отсутствует. 

Также многие производители детского питания используют при приготовлении вкусных, питательных и здоровых пюре для самых маленьких принцип полезных коктейлей и здоровых смузи.

Если дома до сих пор нет блендера или техники, способной заменить умную кухонную машинку, стоит задуматься о приобретении блендера. 

Смузи и полезные напитки, которые способен сделать блендер из фруктов, овощей и молочных продуктов, восхитительны на вкус и благоприятны для здоровья.
0 коммент.

Как порадовать близких низкокалорийным десертом?

19:27 by Honey

Рецептики от подружек

Лето и осень дарят людям обилие спелых плодов различных ягодных и фруктовых культур. 

Для приготовления лёгкого фруктово-ягодного десерта понадобится минимум продуктов: двадцать граммов желатина, два стакана густых сливок, ягоды, фрукты и сахар.

Ингредиенты и способ приготовления

Ягоды и фрукты тщательно промываются под проточной водой, очищаются от косточек, листочков, загрязнений и веточек. Подготовленные ягоды и фрукты протирают через сито или измельчают с помощью бытовой техники до состояния нежного пюре.

Из обычного сахарного песка с помощью кофемолки получают сахарную пудру. Для приготовления десерта понадобится два неполных стакана сахарной пудры. Полученную сахарную пудру тщательно перемешивают с приготовленным фруктово-ягодным пюре.

Как следует охлаждённые густые, жирные сливки достают из холодильника и хорошо взбивают с помощью умной кухонной техники. Должна получиться густая пена.

В тщательно взбитые жирные сливки добавляют фруктово-ягодное пюре с сахарной пудрой. Ингредиенты хорошо перемешиваются.

Продолжая перемешивать взбитые сливки с заготовленным пюре, добавляют тоненькой струйкой воду парной температуры с растворённым в ней желатином.

Полученную массу разливают по красивым формочкам, по бокалам с широкими краями или заливают в широкую невысокую форму. Десерт ставят на ночь в холодильник и дают хорошо застыть желатину.

Подача десерта и украшение

Перед тем, как поставить на стол десертное блюдо по данному рецепту, лакомство украшают кусочками свежих фруктов, кондитерской присыпкой, листочками мяты, свежими ягодами, кокосовой крошкой, измельчёнными орехами, кондитерским маком или молотой корицей.

Для украшения лакомства используют собственную фантазию и хозяйственные возможности. 

Можно украсить десерт кусочками слив, кураги, фигурно нарезанными кусочками клубники, киви или дольками мандаринов. Прекрасно будет украсить десертное блюдо целой веточкой красной или чёрной смородины. Можно для украшения измельчить корки цитрусовых и слегка обсыпать по краям лакомство. Можно использовать в качестве украшения круглые дольки ананаса, апельсина. Вариантов – просто море.

Что касается килокалорий, что содержатся в ста граммах данного лакомства, то их не больше двухсот шестидесяти.

Не возбраняется комбинировать данный десерт вместе с ванильным мороженым и лакомиться десертом вместе с охлаждёнными игристыми винами, с хорошими ликёрами или сладкой безалкогольной газированной водой.


Ленивые домашние кондитеры могут использовать при приготовлении сладости готовые взбитые сливки из баллончиков, что продаются в супермаркетах. Десерт по данному в статье рецепту будет восхитительным в любом случае.
0 коммент.

Как порадовать родных нежным гороховым супом быстрого приготовления?

16:22 by Honey

Рецептики от подружек

Классический гороховый суп – дело хлопотное, нудное и долгое. Однако многие любят суп на основе гороха. Как приготовить вкусный, нежный, питательный гороховый суп, максимально сократив время приготовления? Проще всего быстро приготовить гороховый суп – это использовать банку с консервированным горошком из магазина или домашних припасов.


Способ приготовления

Ставим вариться бульон из постной свинины или куриной грудки. Понадобится всего треть килограмма мяса.

Из банки с консервированным горошком сливается жидкость. Из горошка делают пюре с помощью блендера или миксера. Гороховая масса должна получиться густой, пышной и достаточно однородной.

Как можно мельче нарезаем одну средних размеров луковицу. Измельчаем на крупной тёрке одну не слишком огромную морковку. Репчатый лучок вместе с морковкой поджариваем на сливочном маслице до нежного, янтарного цвета. Затем добавляем к овощам большую ложку с горочкой пшеничной муки. Хорошо перемешиваем овощи и муку. Продолжаем обжаривать ещё четыре минуты.

Ближе к концу варки бульона кладём в него обязательно перец горошком, соль и четыре лавровых листочка.

Готовое мясо птицы или свинину выкладываем из бульона на доску, слегка остужаем и нарезаем мелкими квадратиками.

Гороховое пюре перекладываем в готовый бульон. Добавляем обжаренные с пшеничной мукой овощи и доводим бульон до кипения, не забывая постоянно помешивать суп. Даём супу ещё минут семь повариться.

Сковородку, где жарились овощи пока не моем. Добавляем туда ещё немного масла, сливочного или подсолнечного, высыпаем туда кубики мяса, добавляем сухой чеснок или мелко нарезанный свежий, обжариваем до подрумяненного, симпатичного состояния.

Выключаем суп. Разливаем по тарелкам. Украшаем суп укропом, какой найдётся на кухне – если есть свежий укроп, то здорово, но и сушёный подойдёт. Добавляем мясо в тарелки согласно аппетиту и желанию обедающих людей.

Те, кто по каким-то причинам не ест мясо и сливочное масло, может при приготовлении супа использовать овощной бульон и растительное масло.

Гороховый суп прекрасен в сочетании со ржаным хлебом. Неплохо будет поставить на стол к гороховому нежному супу готовые ржаные гренки с чесноком или с сыром. Можно в тарелки с гороховым супом положить пару тонких кусочков сыра. Вкусно будет есть гороховый суп вместе с долькой свежего чеснока и обычным чёрным хлебом.

гороховый суп

Данный рецепт рассчитан на три большие порции супа. Калорийность супа по данному рецепту не более ста пятидесяти килокалорий на сто грамм. Бобовые культуры невероятно полезны для роста здоровых волос, для хорошего состояния кожи и фигуры.
0 коммент.

Как приготовить правильные блинчики?

15:32 by Honey

Рецептики от подружек


Старенькие люди, особенно те, кто испытал тяготы и лишения войны, передали нашему поколению простую истину: питаться надо хорошо и есть надо всё. Человек ест для того, чтобы жить. Полностью отказываться от кондитерских и мучных изделий не стоит. Ведь жизнь заставит – похудеешь.

Двадцать процентов баловства и восемьдесят процентов здоровой еды – самое лучшее правило рациона. Жёсткие ограничения в еде к хорошему не приводят. Есть надо все продукты. А уж после пробуждения, на завтрак можно позволить себе любое пиршество, в том числе и блины.



Правильные блинчики на завтрак не являются полуфабрикатом из магазина. Правильные блины – продукт домашнего приготовления. Поговаривают, что любое блюдо, приготовленное добрыми, заботливыми руками, получается восхитительно вкусным и идёт только на пользу.

Ингредиенты

Чтобы приготовить отличные блинчики на завтрак для семьи из четырёх человек, понадобятся следующие продукты: двести семьдесят пять миллилитров кефира, два немного взбитых сырых куриных яйца, меньше половины стандартного стакана пшеничной муки, горсть овсяных хлопьев, парочка чайных ложек мелкого сахара, немного растопленного маргарина или сливочного масла. Может понадобиться немного молока.

Способ приготовления

Ингредиенты следует смешать в миске. Если получившиеся тесто слишком густое, то его разбавляют небольшим количеством молока.

На сковороду с защитой от пригорания наливают растительное масло и дают сковороде хорошо нагреться на маленьком огне.

На подготовленную, достаточно прогретую сковороду выливают три больших ложки теста для того, чтобы получить большой блинчик. Аккуратно распределяют тесто деревянной лопаточкой или приподнимают сковородку с целью заполнения тестом всего дна и создания идеально круглого блинчика.

Блинчик держат на горячей сковородке по две минуты с каждой стороны до приятного, симпатичного, подрумяненного состояния. Следят за тем, чтобы блинчики не подгорали. 

Чтобы блин не развалился и не разорвался, можно переворачивать его на другую стороны с помощью мелкой тарелки.

Готовые блины перекладывают со сковородки на тарелку. При желании, дополнительно каждый блин смазывают сливочным маслом.

блины

Тесто по данному рецепту можно использовать и для приготовления маленьких оладушек.

Блинчики, оладья из теста по указанному выше рецепту очень хороши в сочетании с вареньем, мёдом, с печёными, слегка отваренными фруктами, ягодами, с компотом или с киселём.
0 коммент.

Как увлажнить воздух в квартире

13:02 by Honey

Полезное для дома

Поговорим немного о такой незаметной вещи как влажность воздуха в жилых помещениях.

Недостаточная влажность воздуха (менее 40%) приводит к проблемам с органами дыхания, вплоть до возникновения астмы, ещё возможны проблемы с домашними растениями и предметами меблировки. Воспользуемся этими советами для решения данной проблемы.

uvlaznitel

Советы

1. Проветриваем!
Необходимо проветривать помещение не реже 3-4 раз в день по 10-20 минут при плюсовой температуре и 1-2 раза – при минусовой, потому что в мороз воздух сам по себе довольно сухой. Влажную уборку в зимнее время проводят около двух-трёх раз в неделю.
2. Добавим воды
Поставьте вблизи батарей посуду с водой, а после ее испарения доливайте свежую.
3. Растения
Комнатные цветы являются неплохими увлажнителями воздуха за счёт испарения влаги через листья. Можно порекомендовать драцену, нефролепис (домашний папоротник), фикусы, гибискус. Эти растения рекомендуется выставлять в широкие поддоны с керамзитовой засыпкой и подливать воду прямо в них.
4. Технические средства
Если вышеперечисленные меры не помогли или не подходят по тем или иным причинам, стоит задуматься о приобретении электроувлажнителя. Приборы такого вида можно подразделить на три категории:
  • со сменным картриджем, сквозь который протягивается сухой воздух, попутно происходит очищение воздуха от пыли. Недостатком увлажнителей данного типа является шум при работе;
  • паровые увлажнители, по сути дела, являются небольшими чайниками, вода в них кипятится и паром выходит наружу. Достоинства – малошумные и достаточно дешёвые. Недостаток – большое потребление электроэнергии – до 600 Вт, что, несомненно, отразится на счёте за электричество;
  • и, наконец, ультразвуковые приборы, превращающие воду в холодную паровую взвесь путём высокочастотных колебаний. В плюсы можно записать возможность регулировки уровня влажности. В минусы – требования по чистоте воды и довольно высокая (по сравнению с другими моделями) цена.
0 коммент.

Как приготовить хороший омлет?

11:06 by Honey

Рецептики от подружек


Люди двадцать первого века порой недооценивают полезность и питательность простых продуктов. Современный человек то горячее мороженое пробует, то сэндвич новый жуёт. А ведь есть очень простой, дешёвый, доступный и вкусный продукт – куриное яйцо.

omlet_prostoy

Начав день «от яйца», позавтракав блюдом из яиц, можно зарядиться хорошей энергией на весь день.

Простой омлет

Лёгкий, вкусный омлет легко приготовить. Помимо куриных яиц понадобятся петрушка, укроп, соль и немного сливочного масла.

Для приготовления одной порции омлета два сырых яйца хорошо взбиваются вместе с солью в мисочке вилкой для еды. Массу выливают на сковороду с растопленным сливочным маслом и оставляют на тихом огне готовиться. Дают омлету снизу слегка поджариться, следя за тем, чтобы сверху оставалась яичная жижица, похожая и по виду, и по вкусу на соус.

Крупно нарезают или рвут руками промытую петрушку и укроп. Посыпают готовый омлет зеленью. Приступают к трапезе.

Куриные яйца обвиняют в избытке холестерина, который содержится в желтке. Однако питательная ценность белка куриного яйца вне конкуренции. Малое количество калорий – всего тринадцать калорий в белке одного яйца, большое количество чистого белка делают куриное яйцо чемпионом по полезности для роста мышечной массы, здоровых ногтей и волос.

Омлет с овощами

Хороший омлет получается со стручковой фасолью, со шпинатом, с брокколи. Независимо от выбранной добавки последовательность приготовления одна. Помимо овощей понадобятся молоко, соль, масло.

Овощи обжаривают в масле до полуготовности, подсаливают. Куриные яйца взбиваются с молоком. Для омлета из трёх яиц достаточно будет половины стакана молока. Получившейся смесью заливают почти готовые овощи на сковородке. Накрываю крышкой, выставляют минимальный огонь и дают омлету схватиться.

Те, кто боится перегрузить организм холестерином или сбавляет вес могут пользоваться маленькой хитростью при приготовлении блюд с использованием яиц. Чтобы снизить калорийность блюда, нужно половину яиц из рецепта использовать без желтков. 

На вкус пищи трюк никак не влияет, однако здорово сокращает калорийность. Простая арифметика: в одном целом курином яйце восемьдесят килокалорий, а в яичке без желтка всего тринадцать.

Курица «кормит» человека с незапамятных времён яйцами. Современный среднестатистический человек потребляет множество кулинарных творений на основе содержимого куриной кладки: от яйца, сваренного вкрутую, до невероятных кондитерских шедевров, соусов, салатов, горячих блюд, хлеба и пирогов. 

Сегодня трудно представить кулинарию без куриных яичек.
0 коммент.

Как приготовить необычные оладьи?

21:50 by Honey

Рецептики от подружек

Бывает, что в холодильнике пусто, а хочется вкусной, сытной и простой еды. Если удастся дома найти немного кукурузной крупы, пару кусочков хлеба, два куриных яичка, немного сыра и масла, то можно приготовить сытные оладьи. Неплохо, если найдётся ещё зелень и остатки сметаны.

Способ приготовления оладий "а-ля мамалыга"

Кукурузную крупу нужно отварить. Для приготовления оладий потребуется чуть больше стандартного стакана остывшей кукурузной каши, сваренной на воде.

olady

В остывшую кукурузную кашу нужно добавить два сырых куриных яичка и два стандартных кусочка белого хлеба. Солим, чуть-чуть перчим. Добавляем в получившуюся массу сливочное масло. Масла надо немного. Кусочка размером не больше, чем спичечный коробок, будет достаточно.

Если есть в домашних запасах сметана, то добавляем в «тесто» три чайных ложки сметаны. Вместо сметаны можно использовать ряженку, кефир, натуральный йогурт или скисшее молоко. 

Массу нужно хорошо промесить. Отличным решением будет пропустить заготовку для кукурузных оладий через мясорубку, кухонный комбайн или блендер. Можно добавить в "тесто" немного разрыхлителя или щепотку соды, погашенной уксусом. 

Заготовка не должна быть слишком жидкой. Однако "тесто" не может быть слишком густым, не способным растечься.

Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием - на среднем огне, налив на сковороду растительное масло. Чтобы горячее масло не разбрызгивалось со сковороды во все стороны, сковороду с маслом посыпают поваренной солью, стараясь не переусердствовать.

Далее натирают сыр на мелкой тёрке. Большой ложкой выкладывают на разогретую сковородку небольшие овальной формы лепёшки. На будущие оладьи выкладывают натёртый сыр так, чтобы сверху лепёшки были полностью покрыты сыром. Накрывают сковородку крышкой и дают оладьям пропечься.

Растёкшийся полностью по кукурузным лепёшкам сыр говорит о готовности оладий. 

Деревянной лопаточкой осторожно перекладывают оладья на тарелку. Украшают оладьи максимально мелко нарубленной зеленью. Процедуру повторяют, пока не закончится «тесто». 

Для каждой порции оладий добавляют на сковороду немного свежего растительного масла.

Оладьи с сыром на основе кукурузной крупы вкусны как отдельное блюдо, но их также можно подать к жареному или запечённому мясу, к овощному супу, к птице или рыбе. 

По вкусу кукурузные лепёшки с сыром отдалённо напоминают молдавскую мамалыгу - довольно сытное, вкусное и питательное блюдо.
0 коммент.

Как сделать убойный бутерброд?

16:51 by Honey

Рецептики от подружек

Бутерброды – простое, любимое многими блюдо. Бутерброды делают на завтрак, берут с собой на работу, на отдых.
buterbroad

Если бутерброд по совету Матроскина из «Рассказов о Простоквашино» Эдуарда Успенского «колбасой на язык класть», то бутерброд будет значительно вкуснее, но имеется много способов приготовить отличный бутерброд, не прибегая к переворачиванию питательного блюда.

Поколение, которое застало пионерские лагеря советского периода, помнит, как вкусно было в перерывах между основными приёмами пищи есть обычные кусочки чёрного хлеба, слегка посыпанные солью. 

А если удавалось выпросить у поваров на кухне немного подсолнечного масла, то бутерброд на основе чёрного хлеба с поваренною солью становился настоящим шедевром детской и юношеской кулинарии. Добавив к такому бутерброду чеснок, немного репчатого или зелёного лука, можно получить настоящее спартанское блюдо.

Из анекдотов о нелёгких голодных годах в начале девяностых на территории рухнувшей командной экономики, когда ввели талоны на сахар даже в Москве и в школах начали выдавать пакеты с сухим молоком для поддержки питания детей, узнаём, что бутерброды народ делал даже с сигаретным пеплом да с глазками от килек, наполовину всерьёз называя такой бутерброд «бутером с чёрной икрой».

Неплохой бутерброд получается со сливочным маслом и с куском жареного мяса. Такой бутерброд великолепен в морозный день, перед серьёзной физической работой, занятиями спортом, в дальнем пешем походе.

Можно сделать бутерброды с яичным омлетом, добавив колечко солёного огурца. Шикарно украсит вкусное «питательное изделие» кусочек томата, сладкого перца, щепотка приправы.
Вкусны горячие бутерброды, приготовленные заботливыми руками дома. Можно сотворить изумительные открытые горячие бутерброды.

Горячие открытые бутерброды

Хлеб нарезается кусками, раскладывается на столе. Каждый кусок смазывают маслом. Добавляют томатный соус или кусок томата. Допустимо не использовать ни томат, ни пасту. Далее кладут дополнительную начинку по желанию. 

Можно добавить кусок бекона, нарезанную маслину, жареные грибы, кусочек печёного сладкого перца, немного солёного огурца, кусочек мяса. Что добавить в качестве дополнительной начинки – решать хозяйке и денежным возможностям семьи. Севрюгой бутерброд не испортить.

Заготовки покрывают сверху тонким куском сыра или посыпают вкуснятину предварительно натёртым на тёрке сырным продуктом. Отправив заготовки на сковородку с маслом и оставив минут на семь на маленьком огне под крышкой, дают растечься сыру по верху бутерброда.

Бутерброды на основе хлеба и масла являются достаточно калорийной пищей. Не стоит терять разум и съедать за раз больше двух бутербродов, если, конечно, не укладываете шпалы на работе или не разгружаете фуру с холодильниками.
0 коммент.

Как приготовить наивкуснейший завтрак для красоты и здоровья?

18:34 by Honey

Рецептики от подружек

Есть негласное правило - мы есть то, что мы едим. Не стоит никогда небрежно относиться к своему телу и здоровью. На одной лапше известного бренда долго не протянуть. Питаться надо с умом.

Начните утро с полезного, вкусного завтрака. «Овсянка, сэр» - это здорово, но ещё лучше, если организм с утра зарядится качественной белковой пищей в сочетании с фруктами.

poleznaya_eda

Замечательно, если есть возможность приобрести добротный фермерский творог или имеется домашний творог, но и продукт из обычного магазина принесёт пользу. Даже если недорогой творог является творожным продуктом, то уж сухое молоко в нём точно есть, и белок тоже.

Полезный завтрак: творог+

Для вкусного полноценного завтрака на одну персону достаточно будет взять сто пятьдесят граммов творога. Очищаем один большой сладкий апельсин, нарезаем его маленькими кусочками и кладём в тарелку с творогом. Добавляем мёд, немного тёртой корицы и украшаем молотыми орехами, любыми. Завариваем зелёный чай и завтракаем. Поговаривают, что такой завтрак любила Коко Шанель.

Более бюджетный вариант полезного, изумительного завтрака – салат для красоты на основе овсянки.

Мюсли на завтрак употреблять в пищу неплохо, но надо помнить, что не все мюсли полезны. Равно как и хлопья. Никто точно не знает, что именно содержится в магазинных упаковках с мюсли. Помимо огромного количества сахара мюсли из супермаркета могут иметь в составе большое количество разнообразных синтетических добавок. Так что лучше самим готовить мюсли. Безопаснее и значительно дешевле.

Овсяные хлопья

Для приготовления завтрака на основе овсяных хлопьев, самых простых, нужен будет мёд или чайная ложка сахарного песка, сок лимона, вода.

Половину стакана сырых овсяных хлопьев заливаем стаканом воды комнатной температуры, добавляем лимонный сок, мёд или сахарный песок. Перемешиваем, оставляем постоять минут десять. Допустимо использовать для приготовления подобного завтрака и горячую воду. Только лимонный сок и мёд тогда следует добавлять непосредственно перед едой.

Овсянка известна своим благоприятным действием на желудочно-кишечный тракт, на рост и качество волос, на улучшение общего самочувствия. Овсянка отлично насыщает и заряжает хорошей энергией на весь день. Хотите красиво выглядеть? Ешьте овсянку.

Обычная овсяная каша, сваренная на воде и сдобренная небольшим количеством масла, молотыми орехами, изюмом, курагой, черносливом, другими сухофруктами или сладкими ягодами, принесёт огромную пользу здоровью.

Простая овсянка делает человека сытым, сильным, выносливым. Из поколения в поколение на Руси говорили: «Хлеб да каша – сила наша». Овсянка творит чудеса, как и творог с заморскими апельсинами.
0 коммент.

Как приготовить самый простой сладкий пирог? Шарлотка с яблоками

22:19 by Honey

Рецептики от подружек

Если не соблюдать последовательность приготовления домашнего сладкого пирога, то можно получить странное, непригодное для употребления в пищу блюдо. Если, например, использовать во время замеса теста больше соды, чем надо, то пирог получится горьким и серым.

Иногда на Восьмое Марта любящие «рыцари» дарят подругам собственноручно приготовленные сладости. Движимые светлыми побуждениями мужчины "колдуют" на кухне, готовя «самый простой» в приготовлении пирог. Но иногда вместо замечательного подарка у «рыцарей» получаются блюда, больше похожие на яичницу с яблоками. Причина казуса – несоблюдение техники приготовления.

Наша природа щедро дарит жителям яблоки. С середины июня по самые холодные последние дни осени сады заваливаются яблоками. В июне поспевают яблоки сорта «Белый налив», в течение лета и осени поспевают другие сорта яблочной культуры, а на грани наступления зимы поспевает богатый на витамин С, сказочно ароматный сорт «Антоновка». Неудивительно, что блюда с использованием яблок очень популярны, в том числе и «шарлотка».

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:
Для создания лакомства в запасе должны быть четыре куриных свежих яйца, стандартный стакан сахарного песка и столько же пшеничной муки, немного сливочного масла, пищевая сода, столовый уксус, панировочные сухари или немного белого хлеба и яблоки.

Не возбраняется использовать в рецепте молотую корицу, ванильный сахар, кондитерский мак и немного местных ягод. Помимо яблок, можно добавить в сладость малое количество других твёрдых фруктов.

Приготовление:
Техника приготовления пирога подразумевает хорошо взбитые куриные яички с сахаром.

В заготовку добавить соду на кончике ножа, гашёную столовым уксусом. Стоит следить за тем, чтоб соды было совсем немного, буквально на кончике острого ножика, приблизительно с головку стержня шариковой ручки. На кончик ножика с содой капнуть уксусом. В результате появится пенка, которая тут же добавляется в ёмкость с заготовкой. Массу взбить ещё раз.

Теперь добавляется стакан муки. Масса опять взбивается. Можно добавить корицу, ваниль или кондитерский мак.

Форма или сковородка без пластмассовой фурнитуры обмазывается сливочным маслом и обсыпается панировочными сухарями. При отсутствии панировочных сухарей используют крошеный белый хлеб.

На подготовленную сковороду или форму выложить нарезанные дольками яблоки. Яблочки аккуратно заливаются тестом так, чтобы оно покрыло полностью фрукты. Осталось только поставить заготовку в разогретый жарочный шкаф и подождать минут тридцать.

Проверить готовность пирога можно деревянной зубочисткой, слегка проткнув пирог сверху. Если зубочистка выйдет из пирога сухая, значит лакомство готово. В противном случае пирог пекут ещё некоторое время.
0 коммент.

Как приготовить шикарное блюдо из куриной тушки?

02:06 by Honey

Рецептики от подружек

За много лет существования человечества куриное мясо прочно вошло в меню людей.


Профессиональные историки поговаривают, что личный повар Бонапарта Наполеона в завоевательных походах чуть ли не каждый день готовил для агрессора куриную тушку. Бонапарту настолько надоело вкушать каждый день одно и то же блюдо, что он пригрозил повару смертью, если тот ещё раз приготовит на обед куриное мясо. 

 Повар же, не имея в распоряжении иного мяса для приготовления еды, приготовил в следующий раз для предводителя французской армии – цыплёнка, только так здорово замаскировал куриное мясо приправами и способом приготовления, что Наполеон не распознал куриное мясо и даже похвалил обед.


Существует огромное количество рецептов приготовления кур. Мясо птицы является доступной, полезной пищей. Курицу любят спортсмены. Из кур варят добротный бульон, восстанавливающий силы и незаменимый для выздоровления больных.


Наиболее вкусные, сытные блюда из дичи получаются по рецептам грузинской кухни. Из курочки можно приготовить нежное сациви, острое чахохбили. Можно сделать цыплёнка табака или приготовить банальную жареную курицу. Согласно рецептам из Азии, даже из лапок птицы можно приготовить изумительно вкусные основные блюда с использованием карамели или соли и различных приправ.

Куриное рагу

Для приготовления вкуснейшего на свете рагу из курицы или цыплёнка – грузинского блюда чахохбили потребуется восемьдесят грамм сливочного масла, столько же томатной пасты, четыре луковицы по сто грамм каждая, лимонный сок, сто двадцать пять граммов любого белого вина, соль и свежая зелень.


Отсутствие белого вина в хозяйском арсенале легко исправить небольшим количеством винного уксуса. Томатную пасту можно заменить тремя большими помидорами. 

Способ приготовления

Тушку птицы промыть и разрезать на порционные кусочки. Посолив подготовленные кусочки, отправить мясо на сковородку тушиться вместе со сливочным маслом, луком, томатной пастой или с помидорами. Затем добавить в блюдо вино, сок лимона и мелко нарезанные кориандр, петрушку и эстрагон. Довести чахохбили до готовности. Очень вкусно будет есть чахохбили с белым хлебом. 

Сациви

Для приготовления сациви придётся хорошо потрудиться на кухне. Достаточно долго придётся повозиться с соусом для сациви. Но результат стоит и затраченного времени, и дорогих грецких орехов, используемых для приготовления шикарного и полезного грузинского блюда. 

Способ приготовления

Восемьсот граммов птичьей тушки положить в кастрюлю с холодной водой, предварительно промыв птицу. Туда же положить пучок свежей зелени, маленькую луковицу, две дольки чеснока, две почки гвоздики и немного соли. 

 Сварить птицу до готовности. В конце варки положить в кастрюлю с курицей один лавровый лист. Допускается не доваривать до конца куриное мясо, но тогда нужно будет довести птицу до готовности в жарочном шкафу.

 Готовую птицу вынуть на тарелку и разрезать на куски. Затем полить соусом сациви. Можно потом остудить блюдо. Оставшийся куриный бульон не выливать – он нужен будет для приготовления соуса. 

Соус

Две средних луковицы и половину головки чеснока очень мелко нарубить и слегка обжарить в пятидесяти граммах сливочного масла. Добавить к поджаренным луку и чесноку одну большую ложку пшеничной муки и начать аккуратно вливать стакан куриного бульона, постоянно помешивая будущий соус. 

 Когда «стряпня» вскипит, следует выключить огонь. Сто пятьдесят измельчённых грецких орехов перемешать с сушёной зеленью и приправами по вкусу. Добавить рубленую свежую зелень. Достаточно будет одного среднего пучка. Добавить четверть чайной ложки молотого красного перца и сырой яичный желток.


Прокипятить пятьдесят грамм винного уксуса и вылить в заготовленную основу. Добавить щепотку молотой гвоздики и щепотку молотой корицы. Посолить соус и положить в него маленький лавровый листик. Всё хорошенько перемешать и, не прекращая перемешивать, поставить ёмкость с соусом в миску с холодной водой и продолжать мешать, пока сациви не остынет и не загустеет.


Готовым соусом полить варёные куриные куски. Можно садиться за стол и начинать пробовать сациви.
0 коммент.

Как легко приготовить печенье с душой

02:26 by Honey

Рецептики от подружек

Самый простой рецепт порадовать близких в ненастный или невесёлый день – испечь вкусное печенье к чаю. 
Говорят, что есть сладкое вредно. Если есть сладкое в меру и достаточно двигаться, то обилие углеводов от потребления кондитерских изделий пойдёт только на пользу. 

Прошло то время, когда приходилось выстаивать огромные очереди за колбасой или за шербетом. 
Полки современных продуктовых магазинов ломятся от заманчиво пахнущих и завлекательно упакованных сладостей. Однако никто не даст ответа, что именно использовали кондитеры при приготовлении различных вкусностей, даже если указан на этикетке состав продукта. Да и о точной дате изготовления стоит трижды подумать, прежде чем покупать печеньице или конфетки в безумно красивой упаковке. 

Домашние сладости вкуснее, интереснее, полезнее для семейного бюджета. Печенье дома приготовить достаточно просто и быстро. Продукты для приготовления печенья можно легко найти на кухне в любом доме.

Печенье с ароматом корицы


Быстрый рецепт приготовления печенья с ароматом корицы требует наличия на кухне пшеничной муки, сахарного песка, небольшого количества сливочного масла, трёх куриных яиц, трёх чайных ложек молотой корицы и половинки столовой ложечки разрыхлителя. 

Для украшения печенья понадобятся орехи. Можно украсить печенье любыми орехами. Здорово, если имеется в домашних запасах миндаль. Если все продукты нашлись, то можно смело включать духовку и разогревать духовой шкаф до двухсот градусов по Цельсию.

Процедура приготовления теста для печенья по данному рецепту донельзя проста: все составляющие смешать, кроме орехов, сливочного масла и одного куриного яйца, которое понадобится для обмазывания будущего печенья. Затем тесто раскатывается до образования пласта толщиной три – четыре мм и разрезается на симпатичные квадратики. Далее следует слегка смазать сливочным маслом противень и выложить на него заготовленные квадратики из теста. 

Сверху квадратики из теста обмазать оставшимся куриным яичком и посыпать истолчёнными орехами или половинками миндаля.

Противень с полностью подготовленными сладкими квадратиками выпекать в прогретом до нужной температуры духовом шкафу не более четверти часа. Осталось только остудить слегка печенье - и можно начинать чаепитие.

Домашние бисквиты


Бывает, что неожиданно нагрянули гости, а хозяйке нечего предложить к столу, да и «Чайковского» не с чем попить. В данной ситуации легко можно увлечь гостей просмотром старых фотографий или интересного фильма, а самой отправиться на кухню. Повозиться придётся всего двадцать минут, чтобы приготовить замечательные домашние бисквиты к кофе или чаю. 

Два яйца, немного маслица, половина от сотни грамм сахарного песка, столько же пшеничной муки и чайная ложка разрыхлителя уж точно у любой хозяйки найдётся в закромах. Затруднительным может оказаться поиск тридцати граммов кукурузной муки. Однако кукурузную муку легко можно сделать из кукурузной крупы, просто перемолов её за тридцать секунд в банальной кофемолке. Вместо кукурузной крупы можно использовать дроблёную ячменную крупу, кускус или пшено.

Нужно только хорошо взбить куриные яйца и добавить в взбитую яичную массу все составляющие теста, смазать противень маслом, вылить на него получившееся тесто и оправить в прогретый до двух сотен градусов жарочный шкаф на одну шестую часа.

Через десять минут бисквиты будут готовы. Пока заготовка будет остужаться, можно доставать чашки, заваривать чай или приготовить кофе. Далее разрезаем на прямоугольники остывший бисквит, выкладываем на красивую тарелку и отдыхаем за беседой с гостями и чашечкой кофе (чая) с бисквитами.


Не стоит забывать, что сладости – основной источник питания головного мозга. Тем, кто запрещает себе есть сладкое из-за боязни поправиться, стоит помнить, что коровы питаются в основном сеном, но это не мешает им оставаться коровами. 


Не стоит верить стереотипам. Согласно последним исследованиям учёных физические нагрузки дают гораздо лучший результат для здоровья и фигуры, чем дни с одним кефиром в меню. Печенье в разумных количествах фигуре не повредит.
0 коммент.

Как приготовить диетическую лазанью

22:09 by Honey

Капустные листья в лазанье

Итальянская кухня прочно ассоциируется у всех со спагетти и пиццей, традиционный рецепт которой, к сожалению, давно искажён многочисленными ресторанами быстрого питания. Однако в арсенале поваров Рима и Неаполя есть ещё несколько достижений, которыми легко удивить иностранца, знакомого с истинной кулинарией лишь по копиям вроде паэльи из размороженных креветок. Одно из них – лазанья, особый вид запеканки. 

 В этом рецепте мы немного изменим состав данного блюда, заменив листы теста листьями капусты. Делается это ради снижения калорийности, а также для придания знакомой еде новых оттенков вкуса. 

Ингредиенты:

Из ингредиентов желательно запастись следующим:
  1. Кочан молодой капусты.
  2. Полкило куриного фарша.
  3. 400 грамм помидоров (можно консервированных).
  4. Сыр минимум трёх сортов – 150 грамм, из которых не менее 50 должно приходиться на пармезан.
  5. Две луковицы.
  6. 30 мл оливкового масла.
Приправой к лазанье служит соус, состоящий из:
  1. 40 грамм сливочного масла.
  2. 50 грамм муки.
  3. 600 мл молока.
  4. 50 мл сметаны.
  5. Соль и перец.
Капусту разобрать, отделить листья и сварить их в подсоленной воде. Продолжительность варки зависит от твёрдости листов: совсем хрупкие достаточно просто залить кипятком, более жёсткие стоит подержать в воде 3-5 минут. 


Соус для лазаньи называется «бешамель» и готовится следующим образом: на сковороде растапливаем масло, добавляем муку, создавая однородную массу. После этого добавляем (небольшими порциями) молоко, ждём, пока бешамель загустеет, затем снимаем его с огня.


Лук, нарезанный кубиками, жарим на оливковом масле до состояния прозрачности. Как только это случится, кладём на ту же сковородку фарш, непрерывно помешивая, чтобы мясо не «свернулось». К подрумянившейся курице доливаем томатный сок, желательно из свежих помидоров.


Выпекать лазанью нужно в керамической форме, заранее смазанной сливочным маслом. На дно помещается пара листов капусты, сверху – слой фарша с помидорами и присыпкой из одного сорта сыра. Всё это накрываем капустой, поливаем соусом и снова посыпаем сыром. Таких «этажей» можно делать несколько, в зависимости от количества продуктов. Но сверху обязательно должен быть пармезан.




 Форму ставим в духовку на 30 минут. Горячее блюдо подаём со сметаной.
0 коммент.

Капуста пикантная

19:57 by Honey

Рецептики от подружек

Цены на готовые соленья в магазинах жалят сознание подобно злой осе. Разве может понравиться цена в сто рублей за четыреста грамм капусты? Да и на вид готовая квашеная капуста в супермаркетах мало похожа на свежую. Страшно подумать, что будет, если употребить содержимое подозрительной баночки в пищу. Стоит повозиться на кухне всего лишь час, чтобы получить килограмм вкусной, пикантной капусты.


Ингредиенты:

Для квашения одного килограмма капусты понадобится среднего размера кочан, столовая ложка йодированной соли без горки, одна приличных размеров морковка, уксус, тмин, чёрный перец горошком, два лавровых листика, стеклянные банки с крышками, камни для гнёта, медицинские перчатки.

Рецепт и способ:

Надеваем фартук, прячем волосы под косынку или кепку. Снимаем нехорошие листы с капустного кочана и выкидываем их. Промываем капусту. Режем на куски, взвешиваем на домашних весах килограмм чистой капусты. Берём разделочную доску, надёжный нож. Нарезаем капустные куски тонкими прутиками. Выкладываем нарезанную капусту в большую кухонную ёмкость.


Чистим морковку. Обмываем. Трём на средней тёрке морковь или режем на кусочки и размельчаем на самой маленькой скорости в блендере. Выкладываем в ёмкость с капустой.


В ёмкость с капустой и морковкой кладём одну столовую ложку соли без горочки. Далее лучше надеть медицинские перчатки, иначе соль будет больно щипать область пальцев под ногтями. Перемешиваем заготовку, затем начинаем перетирать руками капусту и морковку с солью, стараясь выжать из капусты сок. Чем сильнее трём и выжимаем, тем вкуснее будет готовая капуста.


Теперь добавляем пару чайных ложек тмина. Кладём пятнадцать горошин чёрного перца. Перемешиваем заготовку. Капуста должна уже дать много сока. Добавляем в заготовку не более двух чайных ложек уксуса.


Подготавливаем стеклянные банки или банку. Для этого обдаём банки и крышки горячей кипячёной водой. Горячей водой обдаём и камушки для гнёта.


Перекладываем подготовленную капусту в банки, тщательно утрамбовывая. Заполнив наполовину банку, кладём в капусту лавровый листик и продолжаем класть капусту и утрамбовывать.


Когда банка будет почти полна, кладём сверху тяжёлый камушек и закрываем банку крышкой. Сверху заготовки в банке будет немного сока. Это нормально.


Теперь ставим банки или банку с капустой в тёплое тёмное место. Можно поставить у тёплой батареи. Ждём семь дней. Бывает, что приготовленная по данному рецепту капуста готова уже через четыре дня, но не раньше, чем через сто часов. Можно подавать к столу.


Банку или банки с готовой капустой держать в холодильнике.
0 коммент.

Коктейль «Черничное наслаждение»

20:57 by Honey
Нам понадобится:

Свежие или замороженные ягоды черники – 1/2 стакана;

Молоко – 250 миллилитров;

Мороженое – 150 грамм;

Сахарный песок – по вкусу;

Ваниль – по желанию.

Способ приготовления коктейля:

Рецепты коктейлей предполагают использование свежего молока, которое нужно перелить в миску и поставить в морозильную камеру на 15-20 минут.

Чернику хорошо промыть, если ягоды черники используются замороженные, то их необходимо вытащить из морозильной камеры, помыть, переложить в небольшую посуду и оставить полежать на столе примерно 20-30 минут, чтобы они немного разморозились, только важно следить, чтобы ягоды совсем не растеклись. Чернику положить в высокую посуду, либо стакан для взбивания коктейлей. Взять блендер с насадкой «толкушка» и взбить ягоды черники до состояния пюре.

Молоко вытащить из морозильной камеры и перелить в высокий миксерный стакан или глубокую миску. Выложить в молоко черничное пюре, мороженое, всыпать небольшое количество сахарного песка на свой вкус. По желанию можно также добавить в молочный коктейль чуть-чуть ванили для придания аромата.

Взять миксер, надеть на него насадки и взбивать им полученную массу на высокой скорости примерно 3 минуты.

Готовый молочный коктейль с черникой разлить по стаканам для коктейлей и сразу подавать на стол. Украсить черничный коктейль можно целыми ягодами черники, положить палочку ванили, можно выдавить взбитые сливки сверху молочного коктейля, посыпать их тертым шоколадом или орехами.
chernika

Советы по приготовлению коктейля


Свежеприготовленный молочный коктейль необходимо выпивать сразу, так как этот напиток прохладительный, он не должен становиться комнатной температуры. К тому же витамины из черничного пюре могут разрушиться очень быстро.

Особенность приготовления этого рецепта коктейля в блендере заключается в сбивании массы до образования высокой пены, а сам напиток при этом получается очень густым.

В летнее жаркое время очень хочется побаловать себя чем-нибудь сладеньким и в то же время свежим, охлаждающим и утоляющим жажду. Для этого идеально подойдет приготовленный в домашних условиях молочный коктейль «Черничное наслаждение».

Нежный сливочный вкус, изысканный аромат молочного коктейля с черникой заключается в простом секрете. Для приготовления коктейля необходимо использовать молочное качественное мороженое и молоко низкой жирности до 3,2%. Мороженное можно приготовить также самостоятельно, это только улучшит вкусовые качества черничного коктейля. Домашнее мороженое готовится на основе молочного киселя, который после варки охлаждается и замораживается. Такой рецепт коктейля оправдает свое название «Черничное наслаждение» нежными изысканными вкусовыми качествами.
0 коммент.
Подписаться на: Сообщения (Atom)