Только К: квартира, кулинария, кошки, кино

Самая полезная картошка – осенняя, так как именно в этот период она способна отдавать наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Картошечку можно сварить, пожарить или стушить с мясом, сделать зразы или крокеты… да множество блюд. Но если нет времени на кулинарную возню, а вам нужно что-то приготовить чуть более изысканное, чем картошка в мундирах, то можно прибегнуть к помощи духовки и всего трем ингредиентам.

Что нам понадобится:

- 6 картофелин средней величины;

- 2 зубчика чеснока;

- 50 гр твердого сыра.

Соль и перец по вкусу, также  растительное масло для смывания противня - само собой разумеющееся.

Способ приготовления

Для начала чистим картофель и оставляем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Натираем сыр на крупной терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком.

Когда духовка прогреется, смазываем противень растительным малом.

Картошку разрезаем пополам вдоль, чтобы получились устойчивые лодочки, в верхней части которых делаем небольшие углубления – ножом срезаем по окружности, углубляя в центре.

Картофельные половинки укладываем на деко, подсаливаем, перчим и слегка сбрызгиваем маслом. Отправляем запекаться на 30 минут.

Когда картофель зарумянится, на каждую лодочку выкладываем тертый сыр с чесноком.

Отправляете снова в духовку на 5-7 минут. Сыр должен не только расплавиться, но и слегка зарумяниться тоже. Учтите, что количество сыра не должно быть чрезмерным, а по «поплывет» на противень и начнет пригорать. 

Подавать такую картошку с сыром и чесноком лучше всего теплой, а не горячей или остывшей. Для вкуса достаточно приготовить еще овощной салатик, и сытная еда без мяса или грибов готова.

Быстро и полезно.