Как встретить Новый 2018 год
Ну, раз год Собаки - то год Собаки, против этого не попрешь ведь: астрология с астрономией на китайско-латинский манер. Да будет так. Но на Новый, всеми признаный Собачий, год не мешало бы вкусить и чего-нибудь собачьего деликатесного.
"Pedigree" , "Chappi" и даже "Canin" не рекомендуется категорически - есть сомнения, что Старший Брат оценит эти собачьи деликатесы по достоинству. Оливье Младший брат по разуму будет жрать только под дулом пистолета или в состоянии перманентного бомжевания.
Все эти нарезки и прочие копчености вкусны, кто бы спорил. Но вредность для собачьего организма в них великая. Это факт. Надо что-то среднее, устраивающее обе стороны. Можно, конечно, обойтись куском телячьей вырезки, это неплохой вариант в любом виде, конечно, лучше в варенном, жаренном или паренном, как для Старшего Брата.
Но это ординар, даже по бедности. Посему думаем, читаем кулинарные энциклопедии человечьи и собачьи - и приходим к выводу, есть один и непревзойденный вариант для обеих сторон земной фауны: косточки. Мозговые косточки!!! Это самое-самое то. И не сомневайтесь.
Достаете их из холодильника, погреба или сейфа. Или покупаете заранее на базаре или супермаркете. Просите порубить. Если получаете отказ, все равно берете. Ну, а дома достаете топор или ножовку и начинаете процесс порционного приготовления мозговых косточек.
Делать лучше это в одиночестве, ибо ваш четвероногий друг сделает все возможное, чтобы деликатес достался ему тут же, сейчас и сразу. Суета и наезды по этому поводу будут великие.
Поэтому - закрываем двери и пилим. Когда закончим, промываем водой от костных опилок, встряхиваем и ... Можно сварить, конечно. Но это долго и не креативно. Делаем по-другому: кладем на сковородку косточки и помещаем их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Открываем двери, запускаем четвероногого в свое общество. Ждем 35 минут.
Ожидание скрашиваем алкоголем (но чуть-чуть, собачке не наливать). Одновременно ласковыми поглаживаниями успокаиваем нашего лохматого друга, который суетится около духовки. Можем принять к сведению еще чуть алкоголя (чуть-чуть) - и наконец слышим желанный звон таймера.
Достаем сковородку, выкладываем косточки на китайский фарфор и прячем на десять минут в недоступное место. Горячее есть вредно, это известно всем. По долгому прошествию вышеозначенных пяти минут делимся по братски - ему половина и вам половина.
Ваше животное в в восторге, в экстазе, и, вообще, на седьмом собачьем небе от счастья. И вы, кстати, тоже - косточки получились бесподобные. К ним должно прилагаться пару кусочков черного хлебушка, соль и горчичка (по желанию).
И это праздник, который долго будет в вашей памяти. А ваш лохматый друг точно проживет 12 лет , ибо за такой деликатес, как запеченные мозговые косточки, можно побороться и выжить в этом изменчивом мире. Чтобы снова был праздник - Новый Год нашей любимой Собаки.
"Pedigree" , "Chappi" и даже "Canin" не рекомендуется категорически - есть сомнения, что Старший Брат оценит эти собачьи деликатесы по достоинству. Оливье Младший брат по разуму будет жрать только под дулом пистолета или в состоянии перманентного бомжевания.
Но это ординар, даже по бедности. Посему думаем, читаем кулинарные энциклопедии человечьи и собачьи - и приходим к выводу, есть один и непревзойденный вариант для обеих сторон земной фауны: косточки. Мозговые косточки!!! Это самое-самое то. И не сомневайтесь.
Достаете их из холодильника, погреба или сейфа. Или покупаете заранее на базаре или супермаркете. Просите порубить. Если получаете отказ, все равно берете. Ну, а дома достаете топор или ножовку и начинаете процесс порционного приготовления мозговых косточек.
Делать лучше это в одиночестве, ибо ваш четвероногий друг сделает все возможное, чтобы деликатес достался ему тут же, сейчас и сразу. Суета и наезды по этому поводу будут великие.
Поэтому - закрываем двери и пилим. Когда закончим, промываем водой от костных опилок, встряхиваем и ... Можно сварить, конечно. Но это долго и не креативно. Делаем по-другому: кладем на сковородку косточки и помещаем их в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Открываем двери, запускаем четвероногого в свое общество. Ждем 35 минут.
Ожидание скрашиваем алкоголем (но чуть-чуть, собачке не наливать). Одновременно ласковыми поглаживаниями успокаиваем нашего лохматого друга, который суетится около духовки. Можем принять к сведению еще чуть алкоголя (чуть-чуть) - и наконец слышим желанный звон таймера.
Достаем сковородку, выкладываем косточки на китайский фарфор и прячем на десять минут в недоступное место. Горячее есть вредно, это известно всем. По долгому прошествию вышеозначенных пяти минут делимся по братски - ему половина и вам половина.
Ваше животное в в восторге, в экстазе, и, вообще, на седьмом собачьем небе от счастья. И вы, кстати, тоже - косточки получились бесподобные. К ним должно прилагаться пару кусочков черного хлебушка, соль и горчичка (по желанию).
И это праздник, который долго будет в вашей памяти. А ваш лохматый друг точно проживет 12 лет , ибо за такой деликатес, как запеченные мозговые косточки, можно побороться и выжить в этом изменчивом мире. Чтобы снова был праздник - Новый Год нашей любимой Собаки.
